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第 17 节 身心健康的四大基石2 饮食／情绪（第2页）

第三，对大多数

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人来说，其实偶尔错过一两顿饭、少吃一点没关系，除非你经常减肥把自己饿晕了。

总的来看，现在社会人类对于热量摄入过度，所以少吃一顿，没什么大不了。

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孩子不爱吃蔬菜怎么办？

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另外一个很常见的问题是，每次我谈到营养摄入和成长的时候，很多家长都会提出一个问题：我们家小孩不爱吃蔬菜怎么办？

退一步看，其实每个人在做事的时候都有一些底线，比如说不会有一个家长跟我说说我们家一个三岁的小孩喜欢抽烟或者抽大麻，我该怎么办？因为你知道这毋庸置疑，根本不要谈。我其实是希望家长理解，如果孩子的热量过剩，最多也就是发胖。有一个说法是：如果你15岁之前一直比较胖，那你的脂肪细胞就会比常人更多，你一辈子就需要比较高频率的运动来维持体型；如果你15岁以前一直都比较瘦，你的脂肪细胞就会比正常值稍低一些，将来你发胖的几率也不大。

但是抛开胖瘦的审美来谈，营养更重要的是与身体素质和大脑发育有关。大家知道饮食是有机会成本的，垃圾食品吃多了以后，你就会对高营养食品，比如清蒸冷冻鱼炒蔬菜失去兴趣，因为它不是那么鲜美。虽然你可以后期调整偏好，但恐怕也需要一定程度的自律。成年人即便如此，更何况是孩子。孩子的成长发育是有关键期的，在大脑成长的关键时期，营养是一个底线的问题，容不得他是否喜欢。

因此对于这种情况，我们家长要树立一个态度：这件事情是不能迁就的，为了孩子身体的正常发育，最好的办法就是建立一个相对严格的规矩。实际上孩子还是比较脆弱的，如果他不把蔬菜吃完，不让他吃其他东西，哪怕他要跟你斗法，也建议家长严守底线。

我认为，言传身教地给孩子一些良好的生活习惯是一笔巨大的财富。我觉得我的家庭对我就有一个让我感觉很感激的地方，虽然我的朋友们总会笑话我。我到现在都有一个习惯是如果我的盘子里有菜也有肉的话，我在不吃完菜叶的时候是不可以吃肉的，因为从小我们家都是这么做的，所以我就有了这个习惯，它也不需要我动用意志力，就是习惯成自然。既然优质蛋白和蔬菜是如此重要，所以我建议大家把这个当做一条底线，就是不跟他讨论我怎么才能让他喜欢吃，而是这个东西是不可避免的，与其费半天去计较，还不如先把它吃了，然后再吃剩下的东西。

确实，现在的环境跟以前相比，调整孩子的饮食是非常大的一个挑战。因为在我小的时候即便有零食，大多数家庭的经济条件也不允许你吃太多，还是要从饭菜里摄取足够热量的。可是现在的可乐、薯片等等，这些零食首先很便宜，大家购买的时候都不是问题，其次，它们的热量都非常高，所以孩子真的可以吃零食就能吃饱。而且孩子的胃口由于零食的刺激，导致不太爱吃自然的、正常的食物。所以在我眼里，全家需要尽可能地以身作则创造一个比较良好的家庭饮食习惯，做到相对自律，这对孩子的成长发育至关重要。

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为什么健康需要

节制情绪？

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在谈完了睡眠和运动和饮食后，我们再谈一谈情绪。

有人可能会问：情绪调节不是需要专门的技巧吗？而且有专业的情绪压力管理课程。我之所以把情绪也放进来，是想提供另外一个思路。

如果喜欢中医的朋友们都会知道，中医一个比较整合的健康观，其中包括人对七情六欲的节制，也就包括情绪的管理，尽量不要让自己有太激烈的情绪，因为「乐极生悲」。所以在中医的健康观里，认为每个人都有一种养生的责任，需要在强烈情绪出现的时候做到相对节制。所以我也是从这个视角来聊一下。

在我眼里每个人都会出现很多情绪，比如说特别高兴、特别气愤或特别忧伤。首先，我们要知道自己对健康的责任，比如太累的时候就需要休息一下，睡眠太少就想要补个觉。当我们出现强烈情绪的时候，需要想办法来进行缓解。这其实未必是一种技能，反而是一种态度。比如当你跟一个人发生激烈的争执，其实都明白自己有一个选项，就是可以选择走开，但往往这时我们会任性地选择很出气地把架吵下去。

从养生的角度来讲，过于强烈的情绪不利于身体的健康。中国文化一直讲究内敛，就是相对节制、相对自律，所谓「哀而不伤，乐而不淫」「喜怒哀乐之未发，谓之中」。所以我们首先要把自我情绪管理的责任担当起来。

另外在情绪管理中，除了课程中教的技巧，我比较建议现在比较时兴的「正念」。关于「正念」，我会推荐一本新书，是「正念」中一位非常著名的学者——乔恩·卡巴金的《多舛的生命》。大家如果有兴趣，可以阅读一下，是一本大概有四五十万字的巨著。

可能有人会说，我并不想花那么多时间去读这本书，我是行动派，不想阅读那么多，我是否可以直接做相关的正念练习？那有另外一本书叫做《正念八周之旅》，这本书是由另外一位「正念」理念中非常受人尊重的专家，马克·威廉姆斯所著，书中提出了一个「八周正念练习」的项目，每天需要花30-45分钟去做练习。

我之所以如此强调「正念」，也与现在所处的时代有关。一个时代兴起一种新事物，恰恰是因为这个时代导致了我们有这个需求。「正念」到底是在做什么？我们现代社会，大家的生活节奏快，各种干扰信息多，再加上物质欲求比较强烈，所以很多时候我们是在向外看。而「正念」其实是一些东西方古老的内修传统，它让我们在不停踩油门的时候，也学会踩一脚刹车，让我们在不停向外看的时候，拿出时间来向内看。有时候我会把它形容为跑步之于身体，正念之于情绪。

从每天十几分钟开始，到后来的35-45分钟，像跑步让你的心肺逐渐健康一样，持久的正念练习会让你情绪的容量，即情绪的控制能力和缓和能力大大增强，让你更能够进入一种所谓「淡定」的状态。在我眼里，淡定不是想出来的，而是踏踏实实地通过「正念」之类的观点禅修出来的。

总结一下，现在的社会环境让我们每个人都面临太多的选择、太多的欲求，如果我们觉得自己的健康状况需要提到日程上来，我会建议大家花一些时间。我们一个小时的课程未必够，我想这是一个话题的开启而不是结束。我也推荐了一些书，希望大家从中挑出自己感兴趣的维度，并由此展开，选择一个自己觉得真的应该付诸行为的1-2项坚持下去，最重要的就是要开始行动。顺便祝大家生活和工作愉快和顺利。

好的，本讲关于身心健康的内容就讲到这。在本讲的最后，我也为大家准备了一份书单，以供大家延伸阅读，同时也欢迎大家的课程评论区和我们互动。

我是徐卓，感谢您的收听。备案号:YXX1rdRlYXcyzLyGmuAZPd

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